CHI SIAMO

L’azienda agricola Le Verzure è immersa nel verde delle colline senesi, in un territorio la cui storia si intreccia, fin dall’epoca etrusca, con la storia della viticoltura. Siamo approdati qui agli inizi degli anni 2000 come ultima tappa di un lungo viaggio che abbiamo deciso di intraprendere per tornare alle origini della nostra famiglia, da sempre dedita all’agricoltura.

Questa terra rappresenta per noi un sogno e allo stesso tempo una continua scommessa con noi stessi, con un territorio duro, tutto da costruire, che negli ultimi 60 anni aveva visto solo greggi di pecore percorrerlo. In uno scritto ritrovato all’interno del monastero di Monte Oliveto Maggiore, i benedettini parlano di un vino prodotto proprio alla Befa e servito durante un importante banchetto, a testimonianza che questa terra aveva conosciuto la viticoltura già in tempi antichi.

È così che abbiamo creato un progetto, ridisegnato un luogo e ricostruito la storia del podere. Abbiamo trasformato il grande campo seminato ad erba medica, in una bellissima vigna di Sangiovese grosso, un vitigno autoctono che è subito entrato in sintonia con il terreno tra passato, presente e futuro.

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